虽说在餐饮界，知名的餐厅相对来说都比较“短命”，比如西班牙的斗牛士餐厅，仅在餐饮界活跃了几十年。而且，有研究表示，90%的餐厅很难坚持10年。有了上述条件，说一个餐厅存在了几个世纪，就会显得那么不真实。但是，不管是欧洲中世纪末期的僧侣餐厅，还是见证了美国政府成立的小酒馆，都具有一种古老、多彩而又历史感浓郁的气息。下面为大家介绍的就是世界上最古老的，现在依然在运营的10家餐厅。

瑞典斯德哥尔摩Zum Franziskaner餐厅：Zum Franziskaner餐厅最初由修道士于1421年创立，现已成为当地及游客们眼中的传奇。在经历了无数次的翻新后，现在的餐厅建于1906年。除了声称还保留着1421年的啤酒酿造工艺外，它还兼为水手酒馆和高端餐厅。

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