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中国100家最好吃的餐厅排行榜

旅游排行  时间: 2019-11-16 09:40:42  作者: 匿名 

3月25日,由搜狐公司董事局主席兼首席执行官 张朝阳携手沈星、那威、满文军、林依轮、翁虹、江珊、孙宁、张嘉倪、蓝燕、张博、梦瑶等组成的明星“吃货”团,再加上《舌尖上的中国》顾问董克平、中国烹饪协会副会长边疆、大董、二毛等著名美食家,全国70多个城市的美食自媒体,齐聚搜狐新闻客户端美食家大会,宣布成立国内最大规模的美食自媒体平台--搜狐新闻客户端“吃货自媒体联盟”,并票选出中国100家最好吃的餐厅排行榜。

该榜单由搜狐新闻客户端【吃货自媒体联盟】成员推选,搜狐新闻客户端网友投票得出。

1 陕西西安   景德泡馍(牛羊肉泡馍)


搜狐吃货自媒体联盟·老妖带你吃西安·推荐

上榜理由:羊肉泡馍烹制精细,讲究汤色黄亮,肉烂汤香,食后回味无穷。作为回民第一吃,你要是不去吃它两大碗,你还怎么和回族的小伙伴一起玩耍。

地址:陕西省西安新城区大麦市街100号(人力资源市场北10米)

2 山东济南   城南往事济南风味餐厅(糖醋鲤鱼)

搜狐吃货自媒体联盟·阿敏的吃言吃语·推荐

上榜理由:城南往事招牌菜,鱼尾翅起,造型独特;外焦里嫩,色如琥珀;具有香酥,酸、甜、咸的独特风味。这可是宴席上必上的大菜,味道美极了!

地址:山东省济南市中区经十路18877号(泉城公园)

3 黑龙江哈尔滨        道台府老厨家(销魂锅包肉)

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上榜理由:老厨家锅包肉是东北一绝,成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻,每天慕名而来的人都挤破了门。

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号(观江国际对面)

4 北京 老北京炸酱面馆总店(老北京炸酱面)

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上榜理由:北京炸酱面是一种既能上得了高档餐厅宴席,又能在百姓家中餐桌食用的受众面极广的面食产品;既可以实现工业化的标准生产,又可以沿袭手工制作的亦简亦繁的大众食品,办得了厨娘,办得了女王,来北京不吃一碗炸酱面,你还好意思说你来过北京吗。

地址:西城区煤市街(近京川湘家常菜)

5 四川成都 成都巴蜀味苑老川菜酒楼(鱼香肉丝)

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上榜理由:由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成“鱼香”鲜香可口,每条肉丝都裹着一层红油,光看一眼就能食欲大增,这酸爽!就着它吃米饭真是没治了。

地址:四川省成都市锦江区均隆街64-6号

6 江苏南京  章云板鸭店(盐水鸭)

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上榜理由:一个多礼拜的时间加上几十年的老卤才能做成一只完美的盐水鸭,咸鲜清香回味无穷,肉质软嫩有弹性。非典的时候笔者天天吃,好吃还不贵。

地址:江苏省南京市秦淮区建邺路98号(近李记清真馆)

7 安徽黄山 披云山庄(徽州臭鳜鱼)

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上榜理由:有人爱吃臭豆腐,有人爱吃榴莲。这里有著名的臭鳜鱼!必须是“重口味”们的最爱啊!徽州臭鳜鱼,制法独特,食而得异香,是当地的特色,去黄山旅游的时候一定要尝尝!

地址:安徽省黄山市歙县披云路5号(太平桥下)

8 云南昆明 福照楼汽锅鸡饭店(汽锅鸡)

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上榜理由:一锅完美无瑕的汽锅鸡应该是什么样子的?钭仔鸡洗净后在砍成小块,配上云南的药材、野生菌等珍贵食材,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内烹制。热气腾腾的来一锅既能强身健体,又能美容养颜。

地址:云南省昆明市船房小区综合楼一楼

9 河南洛阳  管记水席(洛阳水席)

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上榜理由:洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。客官,你还差啥味道?

地址:河南省洛阳市仙果市街12号

10 浙江金华 吴师傅汤包店(金华汤包)

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上榜理由:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,轻轻咬上一口,在吹两下,温度速降,汁鲜直流。

地址:浙江省金华市婺城区佳音街47-49号(近金华眼科医院)

11 北京 大董烤鸭店(酥不腻烤鸭配黑鱼子)

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上榜理由:这家烤鸭可是烤鸭中的战斗鸭!不仅鸭皮酥松,而且配料讲究,配的是“红花汁鱼翅”,色黄汁浓,另有一种鲜香,还有补益作用。

地址:北京市王府井大街301号京新旅大厦6层

12 吉林长春 长春禧富德花园酒店(御厨海参养生锅)

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上榜理由:这海参的韧、爽、滑完美体现,汤里面还有藏红花、乌鸡、裙边、鹿筋、竹荪、松茸菌。裙边是野生甲鱼的,鹿筋是长白山养殖的,竹荪是大理高山采摘的,松茸菌是日本进口的。您瞧瞧,多养生!这汤要不把锅底舔干净了,都对不起这些料!

地址:吉林省长春市净月开发区人民大街11528号

13 陕西西安 西安饭庄(葫芦鸡)

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上榜理由:其原料选用城南三爻村的“倭倭鸡”,这种鸡饲养一年,净重1千克左右。经过清煮、笼蒸、油炸三道工序。成品形似葫芦,色泽金黄,筷触骨离,皮酥肉嫩,香醇味浓,回味长久。

地址:陕西省西安市东大街298号

14 湖南长沙  何氏排骨(香辣霸王排骨)

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上榜理由:一大盆锃亮的红油飘香排骨,一把翠绿的香菜和干净的白瓷花边盆显得格外有食欲,让人忍不住一块接一块,不信来试试,保你把碗底舔个底朝天。

地址:湖南省长沙市人民中路313号(近省花鼓戏剧院大门)

15 江苏南京 美木及龙虾(小龙虾)

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上榜理由:这道菜上过扬子晚报,可谓是“明星菜”,在当地家喻户晓。他们家的小龙虾,绝对让你流连忘返,舍不得下桌,我曾经因为吃到他家的小龙虾,感动到哭。

地址:江苏省南京市鼓楼区山西路西流湾27号

16 辽宁沈阳 釜山铁桶海鲜烧烤(烤肉)

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上榜理由:沈阳人爱吃烤肉,这家烤肉在沈阳可以说是名震一方。不仅选料严格,肉嫩味香,更关键的蘸料和汤汁,那叫一个美味!再干两瓶沈阳老雪花,爽!

地址:辽宁省沈阳市铁西区虹桥路25-13门(近宜家家居)

17 四川成都  有盐有味川音店(鱼香肉丝)

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上榜理由:这家店不但能吃到四川地道的鱼香肉丝了,还常常能遇到川音的妹子,要是早几年还能看到李宇春和何洁的身影呢

地址:四川省成都市武侯区兴蓉街42号(近肖家河)

18 上海 成隆行蟹王府(大闸蟹)

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上榜理由:吃螃蟹,最美味莫过于蒸着吃,才能保留住螃蟹的鲜美。水烧至大开时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上面放紫苏叶,蒸十五到二十分钟。再配上酱料。那简直了!吃完我都想横着走路了!

地址:上海市黄浦区九江路216号近河南中路

19 江苏南京 水西门陆家鸭子(盐水鸭)

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上榜理由:盐水鸭看起来相对清淡的味道,可这菜看上去简单,实际上却繁杂无比,四五十道工序必须一丝不苟。南京最著名的盐水鸭店都在路边,非常平易近人,很多南京人从小吃到大。到南京不尝尝就白来了。

地址:江苏省南京市长虹路(水西门大街路口)

20 河南洛阳 东花坛马杰山牛肉汤(牛肉汤)

 

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上榜理由:牛肉汤的主料是牛骨头,牛骨头里的骨髓、胶原体就是整完汤的精华所在。艾玛,喝完牛肉汤,会不会瞬间回到胶原蛋白时代?

地址:河南省洛阳市定鼎大桥南头东

21 辽宁大连 品海楼(夏威夷贝)

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上榜理由:去大连是必须整点海鲜的,最不能错过的就是这家的夏威夷贝。夏威夷贝肉虽然小,却是特别的鲜美。这家店吃完呢,是允许把贝壳带走的,回去没事把贝壳拿出来闻闻味儿,就当解馋了。

地址:辽宁省大连市中山区滨海东路72号(近老虎滩渔人码头)

22 江苏南京 金陵大肉包(金陵大肉包)

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上榜理由:大肉包面皮软糯,肉馅选材讲究,汤汁多,吃起来像是面包和小笼包的合体,唇齿舌胃都漫步在普罗旺斯。想泡高富帅的妹子们注意啦,来这儿你就来对地儿啦。

地址:江苏省南京市建邺区汉中门大街48号(近莫愁湖公园)

23 山西太原 滨河味道(状元鸡)

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上榜理由:精选农家散养的笨公鸡,经调卤腌制,在过程中加入食盐、干姜、甘草、花椒、八角等佐料再经晾晒、风干类似与风干鸡,具有肉香浓郁,咸淡适宜的特点。

地址:山西省太原市迎泽区南内环街97号(阳光数码港斜对面)

24 广东广州 莲香楼(莲蓉包)

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上榜理由:皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。看似白白胖胖姑娘,迫不及待拨开肚囊,嗅那几分蓉香。

地址:广东省广州市越秀区人民南路156号

25 西藏拉萨 阿罗仓餐厅(羊肉炖萝卜)

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上榜理由:羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味,再加入萝卜片,香菜调味。一碗羊肉炖萝卜下肚,腿也不抽筋了,腰也不疼了,爬楼再也不气喘了!

地址:西藏自治区拉萨市城关区朵森格青年南路21号

26 安徽合肥 古井假日酒店(徽式灌汤虾球)

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上榜理由:徽菜里面的特色菜,里面有两种虾,巢湖白米虾和大明虾。灌汤来自于徽菜里的名菜李鸿章杂烩的浓缩汁,包到虾馅里面。苏格兰打卤面的卤子不要钱,那这灌汤要钱不?不要钱的话,给我来碗灌汤!

地址:安徽省合肥市长江东路1104号

27 河南洛阳     高记不翻汤(不翻汤)

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上榜理由:配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。吃一顿,顶十顿!

地址:河南省洛阳市老城区丽景门西大街

28 上海 西郊5号(秋菊醉蟹)

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上榜理由:花雕酒腌制的太湖蟹,金黄油亮的蟹膏在舌尖一呡就能化开,酒香蟹香同时在舌尖上蔓延。吃多了不怕醉,还给配了菊花呢,配菜菊花叶来两片,清香解腻!

地址:上海市长宁区虹古路669号(近青溪路西郊宾馆四号门一侧)

29 四川成都  成都夫妻肺片总店(夫妻肺片)

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上榜理由:肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。挟了第一口的肉片,就觉得眼泪快下来了——太特么好吃了

地址:四川省成都市总府街23号

30湖南长沙青瓷味坊1310(坛子菜)

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上榜理由:坛子菜就是用坛子腌制的咸菜,它是一种古老的特产,脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,极易刺激食欲。坛子越老菜越香,是佐粥、下饭、下酒的极品。上菜了,咱都不吃,先问,这坛子多少年的?

地址:湖南省长沙市开福区湘春路民主后街2号(建设银行西侧)

31 北京 天下盐(二毛鸡杂)

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上榜理由:辣辣的味道,有着泡椒的香味。里面的魔芋,很入味。 就算辣的大汗淋淋,也要嘴上爽的无以言表。

地址:北京市东四十条南新仓国际大厦文化休闲街22号

32 辽宁大连     北李妈妈菜(老妈扒茄子)

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上榜理由:酱汁诱人,渗入茄子中,麻辣鲜香。表面撒有大蒜、肉末、香菜和剁椒,和茄子交相辉映,汇成一道色香俱全的美味。一看就想流口水!

地址:辽宁省大连市黄埔路512号大连高新万达广场3层

33 内蒙古呼和浩特 铁锅一居(豆角排骨焖面)

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上榜理由:排骨的肉香和豆角的清香完全融入到面条里,再加上锅中的酱汁,简直是美味无比,铁锅一居菜码大,实惠让你直见外。

地址:内蒙古自治区呼和浩特市新城区新华大街70号长乐宫长安金座东区2楼

34 甘肃兰州 吾穆勒蓬灰牛肉面(牛肉拉面)

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上榜理由:全国都有兰州拉面,但并一定都来自兰州。兰州最正宗的就叫牛肉拉面,是三大中式快餐之一,美誉“中华第一面”,中华儿女怎能不吃这中华第一面。

地址:甘肃省兰州市七里河区北滨河中路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)

35安徽黄山第一楼(铁板毛豆腐)

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上榜理由:毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。豆腐还有这样的种类,涨姿势吧!

地址:安徽省黄山市屯溪老街街头247号

36 江苏无锡 三凤桥(酱蒸排骨)

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上榜理由:无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲,馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。吃一口保证你在江南流连忘返,小心别烫嘴。

地址:江苏省无锡市崇安区工运路28号伊酷童5楼(近火车站)

37 新疆乌鲁木齐 国际大巴扎餐厅(烤全羊)

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上榜理由:烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。谁说吃烤全羊的都是汉纸?软妹子也可以搂起袖子干起来!

地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区解放南路8号国际大巴扎4号楼4-5楼

38 江苏无锡 熙盛园(无锡小笼包)

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上榜理由:正宗无锡酱排骨的百年老字号, 一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜……一边写一遍流口水中

地址:江苏省无锡市梁溪路35号万达广场A区万千巷88号(喜来登后侧)

39安徽黄山半闲徽味楼(茂林糊)

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上榜理由:糊粉稠而不裹,滑而不流,甜咸合味,营养丰富,滑感爽口,老少最宜。不干不稀,半荤半素,暖暖舀食,护胃养胃。有人说“一碗稀里糊涂的茂林糊,养育了清清白白的茂林人!”

地址:安徽省黄山市屯溪区延安路51-1号(近四小)

40 河北石家庄 北斗星(布衣神仙鸡)

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上榜理由:鸡肉虽不多汁,但是入味很香,口感饱满,肉肉也不会干差。

地址:河北省石家庄市体育南大街183号(体育南大街与槐中路交口北行30米路东,气象大厦对面,盛典商务四楼)

41 青海西宁 清真益鑫羊肉手抓馆(黄焖羊肉)

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上榜理由:“黄焖羊肉”是清朝末代皇帝的最爱。暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。皇帝夜夜笙歌,全靠着羊肉做大补,黄焖羊肉酥烂又劲道,千万别吃多了,上火!

地址:青海省西宁市白玉巷5号

42云南昆明昆明老炊锅饭店(干椒牛肝菌)

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上榜理由:这是云南省各地在野生菌上市的5至10月份最受欢迎的野生菌美食,它的特点是用大蒜、干辣椒(青椒)与黑牛肝菌爆炒至金黄,香辣过瘾,拌饭最棒!

地址:云南省昆明市福发路2号

43 宁夏银川 同心春(羊羔肉)

搜狐吃货自媒体联盟·七道阳光·推荐

上榜理由:羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区,都是各地的特色清真美食,以宁夏银川最为出名。西北人各个膀大腰圆红光满面,靠的就是这羊羔肉,羊羔肉细嫩不腻没膻味,营养美味,西北的汉子个顶个的壮全靠这羊羔肉的滋补。

地址:宁夏省银川市兴庆区富宁街269号(羊肉街口)

44 北京 山东呛面馒头(呛面馒头)

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上榜理由:所谓“戗面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。嚼上两个呛面馒头包你有种梦回高老庄的感觉。

地址:北京市西城区鼓楼东大街139-1号(南锣鼓巷斜对面)

45 河北石家庄 河北人家(腊八蒜烧驴肉)

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上榜理由:蒜味道很呛,也够辣,特别是吃过后满口的大蒜味,实在不是一般人能hold住的美食。但是,腊八蒜却因为被醋浸泡的缘故,给蒜赋予了一种酸甜辣的口感,冬天吃蒜还可以暖身,所以还算得上是受大众欢迎的配食。就这个feel,倍爽儿。

地址:河北省石家庄市新华区新华西路661号(近友谊大街)

46 海南三亚 拾味馆(拾味骨汤)

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上榜理由:冬天想暖暖的喝上一碗汤,家里没人给做,伙同好友,去了拾味馆。筒子骨熬出来的汤香味扑鼻,再配上几样蔬菜,像下火锅一样吃,人间美味不过如此。

地址:海南省三亚市旅游区三亚湾路21号昌达海景花园1期B栋1楼(近新风街)

47云南昆明 大理会馆(大理酸辣鱼)

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上榜理由:云南的酸辣鱼,真是终身难忘!酸辣过瘾,十分开胃!瞧瞧告诉你,里面还配了木瓜哟,女士们,你们懂的!

地址:云南省昆明市西园北路72号(龙美园南诏大理会馆)

48 四川成都     成都陈麻婆川菜馆(麻婆豆腐)

搜狐吃货自媒体联盟·九吃·推荐

上榜理由:自从西汉淮南王刘安发明豆腐以来,恐怕还没有一道豆腐菜能超过麻婆豆腐的传播率,无需理由,免“礼”上榜!

地址:四川省成都市青羊区青华路10号附10-12号

49 陕西西安 三原老黄家西安店(疙瘩面)

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上榜理由:疙瘩面条细如龙须。盛入碗内,面丝缕缕簇拥成团,宛如花蕾含苞待放,形似锦龙盘绕,因形而取名“疙瘩面”。既可干吃,又可汤吃。清香爽口、生津止渴、提神开胃,别看名字俗气,味道绝对高大上。

地址:陕西省西安市碑林区文艺路天伦盛世5楼(友谊东路口向东200米)

50 广东深圳    渔米粥(粥底火锅)

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上榜理由:吸收了各种美味精华的粥底浓稠雪白,香郁扑鼻,吃一口,清甜绵软,顺滑如汤。是粥还是汤,此刻已经分不清了!

地址:广东省深圳市罗湖区火车站春风路3068号置地广场2楼(佳宁娜北侧)

51 山东济南 老牌坊特色餐厅(九转大肠)

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上榜理由:此菜下料狠,用料全,五味俱有,制作时先煮、再炸、后烧,出勺入锅反复数次,直到烧煨至熟。含多种微量营养元素,据说吃一顿如服9颗“九转仙丹”。

地址:山东省济南市中区民生大街68号(近经十路)

52 江苏南京 张记卤菜店(烤鸭)

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上榜理由:蘸汁吃的南京烤鸭,主要吃肉,和北京烤鸭完全不一样。不一样的鸭胚,不一样的烤制过程,不一样的烤炉。尽管是另一种风味,但美味程度却一点都不比北京烤鸭差,而且也是极其平民化,南京的年轻人现在越来越喜欢烤鸭的甜口,卖盐水鸭的店一般都卖烤鸭。

地址:江苏省南京市白下区三条巷41号旁(近常府街)

53 广东佛山 猪肉婆私房菜(烧鹅)

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上榜理由:鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。

地址:广东省佛山市顺德区容桂细滘展业路31号(桂洲中学旁)

54 陕西西安 刘纪孝腊牛羊肉(腊牛羊肉)

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上榜理由:一提西安,大家都想起腊汁肉夹馍,其实那是大众的吃法,真正的行家喜欢单吃这个腊牛羊肉,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊牛羊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。腊牛羊肉吃一口,赛过慈禧皇后!

地址:陕西省西安市莲湖区北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

55 宁夏银川 阿叶羊杂碎(羊杂)

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上榜理由:羊杂碎顾名思义就是羊的杂碎了,这玩意可是很难料理,要弄得好吃,需要加上各种调料,才能去除膻味。不过还是口味很重,喜欢的人是爱的不得了,一碗接一碗吃,不喜欢的人一口都吃不下去。人生在吃就是一个吃,不管你爱与不爱,来了宁夏就整上一碗,保证过瘾。

地址:宁夏回族自治区银川市前进西街180号

56 湖北武汉 亢龙太子酒轩(蒜香排骨)

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上榜理由:口感蒜香浓郁,外焦里嫩。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。关键是吃完和对象亲嘴她都不嫌弃你。

地址:湖北省武汉市雄楚大街294号

57 上海 新苑私房菜(花雕鸡)

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上榜理由:花雕鸡是著名的广东菜,是中国四大菜系之一。这里的花雕鸡也许是我吃过最好吃的粤菜。谁吃谁知道。

地址:上海市建国西路283号1号楼1102单元

58 陕西西安 杠子裤带面餐馆(杠子裤带面)

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上榜理由:这个名字看起来很奇葩,可却是陕西鼎鼎有名的没事,面条宽似裤带,吃完保证你解腰带。

地址:陕西省西安市大车家巷号

59 吉林长春 大鹅岛绿色生态园中餐厅(鹅肉饺子)

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上榜理由:睡着不如倒着,好吃不过饺子……饺子是东北地区逢年过节最大众的美食了,不必赘言,鹅肉饺子啥味道呢?好奇就快来尝一尝吧。

地址:吉林省长春市蔚山路与飞跃路交会南行100米

60 黑龙江哈尔滨 王庆章得莫利炖鱼(得莫利炖鱼)

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上榜理由:我的家在东北,松花江上啊啊,那里不仅有漫山遍野的大豆高粱,还有江里肉质鲜美的鱼!得莫利炖鱼,百年历史,黑土地上的特色菜,值得品尝!

地址:黑龙江省哈尔滨市得莫利服务区附近

61 贵州贵阳 老凯俚酸汤鱼(酸汤鱼)

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上榜理由:贵州菜里面的特色火锅菜品。这酸爽!别说了,感情深一口闷!我说的是鱼汤!

地址:贵州省贵阳市云岩区盐务街23号

62 广西南宁 米马河菜馆(木桶猪手)

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上榜理由:米家的猪手皮酥脆肉鲜嫩,肥美多汁,炸得金黄很有食欲,一次十只不是事儿,重要的是富含胶原蛋白。据说真的有妹子A罩杯吃到C罩杯。

地址:广西壮族自治区南宁市竹塘路15号

63 福建福州 西洪大饭店(荔枝肉)

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上榜理由: 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 若能当场吃一口,吃相堪比饿死狗。

地址:福建省福州市台江区白马路园垱街15号(省电影公司对面)

64 重庆 九锅一堂(石锅鲫鱼)

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上榜理由:要说吃鱼,还得是鲫鱼,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值极高。这家的石锅鲫鱼配了各种滋补材料,经过复杂的制作工序,堪称一绝!不要因为抢着吃打起来啊,量大着呢!

地址:重庆市江北区观音桥步行街金源不夜城B1楼(华谊兄弟电影院旁)

65 北京 BASAKAN炸鸡(韩式炸鸡)

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上榜理由:外酥里嫩,香脆可口,到店里来吃上几块,再加上几瓶啤酒,和都教授一起感受韩式浪漫。

地址:朝阳区望京园603号悠乐汇C座126室(不坐电梯,c大厅直走进铁门,右侧白门)

66 香港 九记牛腩(清汤牛腩面)

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上榜理由:牛腩在牛肉类里已经介绍的很详细了,这里面的牛腩面看似普通,可是汤头非常香醇,不单牛肉好吃,汤好喝,面条吸收了肉汁的味道,也是非常鲜美醇厚,不吃碗牛腩面,别说自己去过香港。

地址:香港特别行政区香港岛中环歌赋街21号B1楼

67 黑龙江哈尔滨 小渔村笨鸡馆(小鸡炖蘑菇)

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上榜理由:黑龙江传统的四大炖菜之一。这道菜很有东北白山黑土的生活气息。小鸡就是农村饲养的小笨鸡,蘑菇是东北山里采的野生榛蘑。

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区建国街47号(近中国银行)

68 陕西西安 王魁肉夹馍(肉夹馍)

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上榜理由:西安肉夹馍,完全不用废话,直接说就是了,不多说了,眼泪哗哗的,感动的。

地址:陕西省西安市碑林区文艺北路177号

69 四川邛崃 锦城凯宴(酸菜鱼)

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上榜理由:这家的酸菜鱼是头牌菜,烹调技法独特,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。想想都流口水。邛崃这个地方我以前是不知道的,为了这酸菜鱼,我得去一趟。

地址:四川省邛崃市临邛镇阳光新城63号

70 香港 華姐清湯腩(清汤牛腩)

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上榜理由:广东话称肚子为肚腩,牛腩即是牛肚皮。上好牛腩肉质鲜红,周围有筋膜,煮后软儒不柴,养颜美容,是精典粤菜材料。清汤牛腩,汤清澈鲜美,肉劲道弹牙。吃上一碗,给你一种80年代老港片的文艺感觉。

地址:香港特别行政区香港岛天后电气道13号A座(近维多利亚公园)

71 安徽合肥 李府酒店(李鸿章杂烩)

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上榜理由:李鸿章杂烩是一道徽菜,混合精华是此菜的亮点,鲜香可口,鲜而不腥,醇香不腻,咸鲜可口。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。李大人爱吃的,准不会有问题。

地址:安徽省合肥市双墩镇滁河路

72 河南南阳 三顾牛庄(全牛宴)

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上榜理由:全牛宴是从牛头烹到牛尾,从牛眼吃到牛蹄,从牛肉到牛骨直到牛下水,以牛的各个部位为原料,然后从色、香、味、型、名、烹、器进行富有创意的烹饪。能来各样尝一尝的都是铁骨铮铮的硬汉子。

地址:河南省南阳市独山大道与光武路交叉东南角

73 福建福州 朱紫坊蹄膀破店(蹄膀)

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上榜理由: 蹄髈软烂,表皮入口即化,养生美颜,是广大女性的最爱。带着女友吃蹄髈,经济实惠被人扬。

地址:福建省福州市鼓楼区双抛桥元帅路2号(杨桥东路路口)

74 山东济南 孔府宴(锅烧肘子)

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上榜理由:孔府的锅烧肘子,酥炸热烧,吃到嘴里外焦内嫩,肉香可口。用荷叶饼卷食、佐以椒盐、白糖、面酱、葱段。好吃的想骂人。

地址:山东省济南市英雄山路228号蓝海大饭店

75 北京 张妈妈特色川味馆(伤心凉粉)

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上榜理由:伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,名字由来更是奇特,你要是不信,就吃上一碗,包你泪流满面。

地址:北京市东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)

76 香港 客家好栈(梅干菜扣肉)

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上榜理由:客家菜中最经典的梅干菜扣肉,用猪五花肉与梅菜经过煮,煎炸,蒸制而成,颜色酱红油亮,咸鲜味,肉质软烂,梅菜的浓郁芳香。人来人往,最是念念不忘的那一口客家好栈的梅干菜扣肉。

地址:香港特别行政区油塘高超道38号大本型212号铺

77河南南阳  太子金樽(斋菜)

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上榜理由:斋菜对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作,做出的肴撰悦目香口,色香味形俱佳,又质素形荤,非常逼真。百闻不如吃一口!

地址:河南南阳丽康家苑东50米

78 香港 池记(鲜虾云吞面)

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上榜理由:常看TVB的朋友肯定不会对这倒美食陌生了。“老板,来分云吞面。”到了香港,你也可以在店里这样喊一声,不用介绍,吃就是了。

地址:香港特别行政区新界青衣青敬路33号青衣城301A铺

79 四川彭州  金彭苑店(回锅肉)

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上榜理由:肉片肥瘦相连,金黄亮油,蒜苗清白分明,虽熟仍秀。就着这菜,一口气能吃三碗,被称作超级米饭杀手,绝对的川菜之王。

地址:四川省彭州市花园路2号

80 浙江金华 连根煲庄(金华煲)

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上榜理由:全省独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成,味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火。

地址:浙江省金华市八一北路(人民东路25号迪耳宾馆旁)

81 重庆 巴味堂(巴味鱼)

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上榜理由:超有重庆风味的老店,巴味鱼是店里的招牌菜,桌桌必点。还是一样的配方,还是熟悉的味道!

地址:重庆市南岸区上新街新码头2号(近长江索道)

82 河南郑州 合记烩面(郑州烩面)

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上榜理由:郑州的烩面可能是唯一可以力拼兰州拉面的面条食品了。烩面是河南面食的代表作之一,通常会加入羊肉和香菜,吃起来非常香。不单是河南,全国都有名气。

地址:河南省郑州市南大街89号

83 湖北武汉 王大厨土灶锅台(红焖武昌鱼)

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上榜理由:“携幼归来拜丘陵,南游莫忘武昌鱼”。红焖武昌鱼,先油煎鱼的两面,然后辅诸料焖烧,味浓汁厚,入口绵化。

地址:湖北省武汉市洪山区鲁磨路小李村特8号

84山东济南  毛家饭店(清汤燕窝)

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上榜理由:这道菜的制作方法比较讲究火候,正是因为讲究火候,所以才会让这道菜享誉山东。此菜营养丰富,口感独特。是女性大补品!

地址:山东省济南市二环东路4019号

85 福建厦门  朱氏烧肉粽(烧肉粽)

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上榜理由:朱氏烧肉粽是厦门最具特色的小吃店之一,肉粽远近闻名,加了“香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,吃得人迷花眼笑。

地址:福建省厦门市厦禾路881之19

86 安徽合肥 吴山贡鹅店(吴山贡鹅)

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上榜理由:吴山贡鹅鹅肉酥烂,鲜香味浓,肉质较普通鹅细嫩,味美,色泽清爽,香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷, 具有健脾养胃, 益气补虚;

地址:安徽省合肥市凤台路与颍上路交口)

87 广西南宁 甘家界牌柠檬鸭店(柠檬鸭)

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上榜理由:柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉补品”,老少皆宜。

地址:广西壮族自治区南宁市西乡塘区新阳路286号振宇阳光康城2楼(区妇幼对面)

88 贵州贵阳 万家花江狗肉馆(花江狗肉)

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上榜理由:这里的花江狗肉火锅真吸引人,好大一个锅,没什么臊味,片片带皮,久煮不老,可是狗是人类的好朋友,罪过罪过,阿弥陀佛。

地址:贵州省贵阳市环城北路118号

89 四川成都 顺兴老茶馆沙湾店(咸烧白)

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上榜理由:咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,以五花肉为制作主料,咸烧白的烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸甜味。一看就是流口水的菜呀。

地址:四川省成都市金牛区沙湾路258号国际会展中心3楼(沙湾国际会展中心南侧)

90 福建福州  揽季火锅(雪花牛肉粒)

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上榜理由:雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉,在牛不同的部位均有。别紧张,你吃的不是大理石

地址:福建省福州市湖东路288号水调歌头综合楼2F西侧

91 山东济南崔义清鲁菜馆(奶汤蒲菜)

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上榜理由:汤的主香是用干贝、火腿、母鸡、香菇、药材等熬成的,口味宽厚,温润绵长、色白香醇, 一勺浓浓的汤汁入口,味蕾一下舒展开来,加上蒲菜鲜嫩,清口不腻,虽是一份素菜,但是汤白菜绿,奶汤的浓香中不失菜心的清芳,素淡中又有余味无穷的鲜美!

地址:山东省济南市县东巷北首13号

92 湖北武汉 刘胖子家常菜(猪蹄焖藕)

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上榜理由:上来就是一个大盆,里面满满的胶原蛋白,炖的很烂,入口就融化了。这道菜是冬初微寒之极品,除消化不良者外,妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多食用。

地址:湖北省武汉市中南二路中南龙庭C栋

93 福建厦门 龙头海蛎煎(海蛎煎)

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上榜理由:看过罗志祥演的《转角遇到爱》的朋友,一定记得里面的海蛎煎。这可是厦门最具特色的小吃!来一份海蛎煎,说不定你也能转角遇到爱!

地址:福建省厦门市思明区鼓浪屿龙头路200号(近菜市场)

94 湖南长沙 快快酒家(口味虾)

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上榜理由:快快酒家口味虾,麻辣鲜香就是它!到长沙不吃它怎么行,必须叫上朋友,街边啤酒摊搞起啊!

地址:湖南省长沙市芙蓉区湘湖路61号(近今朝宾馆)

95 四川都江堰 柴米油盐店(甜烧白)

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上榜理由:甜烧白,菜肴名称,取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。 不尝尝不知道多好吃。

地址:四川省成都市都江堰市灌口镇外北街延伸段国堰宾馆下行200米

96 福建厦门 菜妈街韭菜盒(韭菜盒)

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上榜理由:韭菜盒子是全国不分南北都很常见的美食,制作简单,味道鲜美。只不过吃完记得刷牙啊,不然牙上粘着大菜叶子就麻烦了。

地址:福建省厦门市思明区菜妈街18号

97 海南三亚 谭牛文昌鸡(文昌鸡)

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上榜理由:文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。

地址:海南省三亚市区解放路157号旁边的小巷子(近自行车店的小巷)

98 福建厦门 四里沙茶面(沙茶面)

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上榜理由:沙茶面是闽南面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。味道非常独特,你甚至能吃出海峡对面的感觉来。

地址:福建省厦门市思明区厦禾路

99 甘肃兰州 阿西娅羊羔肉(黄焖羊肉)

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上榜理由:理由同宁夏银川,不多说了,也是当仁不让的美味,去兰州旅游一定要去尝一尝。

地址:甘肃省兰州市大砂坪一零九国道七公里

100 安徽合肥 徽商齐云山庄酒店(曹操鸡)

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上榜理由:皮脂酥脆,肉质鲜嫩。三国时期,曹操屯兵庐州(今合肥),终日在教弩台点将练兵。因操劳过度,曹操头疼病复发,随军大夫选用本地仔鸡配上等药材,制作出一款药膳鸡供曹操食用。此菜以味促补,补中有味,颇得曹操赞许。

地址:安徽省合肥市政务区潜山路600号(近安徽工会大厦)

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