汉中著名的小吃十大排名
汉中市是陕西省的地级市,位于陕西南部地区有西北小江南的称号,当地有很多著名的特色小吃。下面这篇文章给大家介绍汉中著名的小吃十大排名,有机会尝一尝吧。
1. 汉中面皮
汉中面皮是陕西汉中有名的特色美食是使用大米磨成米浆制作而成,和平时吃的凉皮看上去有些相似,只是制作食材不同,吃起来口感很筋道。
2. 汉中菜豆腐
汉中菜豆腐是汉中有名的特色小吃,当地制作菜豆腐的历史悠久,吃起来口味清爽,不油不腻。它是汉中招待宾客的美味佳肴,也是当地大众化的小吃。
3. 汉中浆水面
汉中浆水面在汉中地区流传已久,主要在汉中安康陇南定西等地非常流行制作方法考究,吃起来酸辣开胃,有消暑解腻的作用。
4. 宁强核桃馍
宁强核桃馍是韩中当地传统的特色面食小吃,用面粉,核桃仁,核桃油或者菜籽油等食材制作而成,做好的核桃模特则金黄,吃起来味道酥脆。
5. 西乡牛肉干
西乡牛肉干是陕西省汉中市西乡县的特产,也是当地有名的特色小吃。在2017年被批准成为中国国家地理标志保护产品。
6. 裤带面
裤带面是汉中一带非常流行的特色美食,是使用上等的高筋面粉制作而成,做好的面条配上骨汤,青蒜苗,辣椒油等,吃起来口感非常筋道。
7. 神仙凉粉
神仙凉粉是汉中特别流行的特色美食,可以当做主食充饥,也是一道特色小吃,选用山上的天然树叶制作而成,吃起来口感相当不错。
8. 洋县枣糕馍
洋县枣糕馍是陕西汉中洋县的传统美食,是使用甜酒发酵的面粉放入适量白糖揉搓均匀之后做成形状,在放上红枣等食材点缀制作而成。
9. 略阳罐罐茶
略阳罐罐茶是陕西汉中略阳县的传统糕点,也是陕西省非物质文化遗产代表产品,茶的口味种类比较多。在煮的时候边煮边放面糊,加上清油,再调上各种调味料,吃起来口感清香,具有暖胃提神的效果。
10. 上元观红豆腐
上元观红豆腐是陕西汉中有名的传统名吃,在汉中各地都有,最为有名的就是汉中的红豆腐,采用传统民间配方工艺制作而成,吃起来口感松软细腻,味道醇厚。