杭州十大美食排行榜
浙江省杭州市是一座历史悠久的城市，也是浙江省的省会，这座城市不仅有美丽的景色，还有着众多的特色美食。下面给大家介绍杭州十大美食排行榜，有机会可以尝一尝。
1. 杭州片儿川
杭州片川是杭州市历史悠久的特色美食，使用纯手工面条作为主要原料烧煮而成，再配上雪菜、笋片、瘦肉等食材调制，是深受当地市民喜爱的美食。
2. 吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州一带的特色面食是杭州市吴山区的特产，有着悠久的制作历史，至今已经几百年的时间，外观色泽金黄，吃起来口感酥脆。
3. 杭州猫耳
杭州猫耳朵是一种形式，猫耳朵的特色小吃，使用肉、面粉、虾仁、火腿、鸡肉脯等原料制作而成，形状就像一个个的小猫耳朵，看起来特别可爱。
4. 虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州有名的特色美食，是使用鳝鱼、面条、虾仁等原料制作而成，看起来外观比较清淡，但味道异常鲜美。
5. 南宋定胜糕
南宋定胜糕是浙江杭州的传统名点，起源于南宋时期使用糯米粉、白砂糖、豆沙、桂花等食材制作而成，吃起来松软可口，甜而不腻。
6. 葱包桧
葱包桧是杭州历史悠久的特色小吃是使用春饼包裹油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口有着丰富的营养。据说这道菜是因为当地百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
7. 知味小笼包
知味小笼包是杭州著名的餐馆，知味馆的传统特色美食，使用精制面粉发酵之后制作成包子皮儿，然后配上鲜肉、虾仁、火腿、鸡肉等馅料制作而成，吃起来皮薄多汁，味道鲜美。
8. 刺毛肉圆
刺毛肉圆是杭州有名的特色美食，起源于清朝乾隆年间，使用鲜肉糯米作为主要食材制作而成，吃起来香糯可口，老少皆宜。
9. 麻球王
麻球王现在已经成为全国流行的特色美食，对于做工很有讲究，使用糯米粉和芝麻作为主要原料制作而成，吃起来香甜可口，回味无穷。
10. 小鸡酥
小鸡酥是使用精制面粉制作而成的美食，由于形状看上去像小鸡而得名，外观看上去很可爱，吃起来味道香甜酥脆，是很多人都喜欢的美食。