四川特色小吃十大排行榜
四川自古以来就有天府之国的美称,当地除了美景之外,还有众多的美食,四川的特色小吃,在全国都特别有名,下面我们就来看看四川特色小吃十大排行榜。
1. 担担面
四川的担担面是全国闻名的特色面食,是中国十大面条之一。曾经被评为中国金牌旅游小吃,四川金牌旅游小吃,中国地域十大名小吃等称号。
2. 钟水饺
钟水饺是四川金牌旅游小吃,也是四川有名的地域小吃。最大的特点儿嫩,味道鲜美,受到了远近游客的喜爱。
3. 川北凉粉儿
川北凉粉也是四川有名的特色小吃,从清朝就已经开始盛行,最大的特点就是味道香辣爽口,流传至今已经有百年的历史。
4. 钵钵鸡
钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系列流传,至今已经上百年的历史,是把调好的调料放在容器里面,然后把食材煮熟放在调料当中浸泡入味,吃起来麻辣鲜香,味道爽口。
5. 三大炮
三大炮是用糯米制作成的美食。由于在扔糯米团的时候会发出像炮弹一样的响声,也是因此而得名,吃起来口感香甜,不粘不腻。
6. 四川酸辣粉
四川酸辣粉也是远近闻名的特色美食,属于川菜小吃,最大的特点是麻辣鲜香酸辣爽口,使用的粉条是农家自制的红薯粉,吃起来口感特别筋道。
7. 红油抄手
红油抄手和其他地区的馄饨有些相似,只是在汤里面加入红油,做法也比较简单,最大的特点就是皮儿薄馅儿大,吃起来鲜香滑嫩。
8. 赖汤圆
赖汤圆也是四川有名的特色小吃,也是传统名小吃,创始于1894年,至今已经有上百年的历史,一直保持了老字号名优小吃的品质。吃起来软糯可口,味道香甜。
9. 叶儿粑
叶儿粑是四川当地春节以及清明节常吃的传统食品,只是不同的地区有不同的叫法和特点,有些地方也叫做艾馍,青团等。
10. 宜宾燃面
宜宾燃面是中国金牌旅游小吃,也是四川金牌旅游小吃,制作的时候油比较重,没油水点火就能燃烧,因此称作燃面。