南京十大美食小吃排名
南京是一座有着悠久历史的城市，在这漫长的历史长河当中，流传了很多著名的小吃。接下来带大家了解一下南京十大美食小吃排名。感兴趣的朋友们一起来看一看吧。
1. 鸭血粉丝汤
南京的鸭血粉丝汤是当地有名的传统小吃，现在已经被评为中国地域十大名小吃之一，是南京玖富盛名的美食，食用鸭血粉丝，鸭肠，鸭肝等材料制作而成，吃起来口感鲜香，营养丰富。
2. 龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是中国地域十大名小吃，也是南京比较有名的传统美食。在清朝时期就已经非常流行，制作过程十分有讲究，是用蟹黄和蟹肉作为馅料，加上鸡汤制作而成，吃起来汤鲜味美。
3. 盐水鸭
盐水鸭是南京知名的特产美食，至今已经有1000多年的历史，通常是在桂花开的时期制作因此也叫桂花鸭。不仅吃起来味道好吃，还有着丰富的营养。
4. 鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼也是南京有名的传统特色小吃，是用鸭油制作而成，做出来的烧饼吃起来外酥里嫩，口感香浓，如果到南京一定要尝一尝鸭油烧饼。
5. 牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京有名的传统小吃，被称为是秦淮八绝之一，是用牛肉作为馅料，面皮使用精制面粉制作成薄皮包成饺子，然后下锅炸至金黄装盘即可。
6. 什锦豆腐捞
什锦豆腐捞也叫做豆腐脑，南京的什锦豆腐脑非常有名，虽然豆腐脑在全国很多地方都有，但南京的豆腐脑用料比较丰富，在汤汁里面会加入各种调料，配上大虾，榨菜，木耳，葱花等，不仅色泽美观，吃起来味道也非常好。
7. 桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京有名的传统甜点被称为，是金陵四大最有人情味语的街头小吃，也是到南京必吃的美食。其实制作方法很简单，但却非常讲究火候，做好的美食外观是酱红色吃起来清甜可口。
8. 状元豆
状元豆是南京有名的传统小吃，被称为是秦淮八绝之一，是南京夫子庙当地的特色美食，实际上是用5种香豆制作而成，吃起来口感绵软，香气扑鼻。
9. 南京板鸭
南京板鸭是有着悠久历史的美食，也是南京市著名的特产美食，肉质细腻紧实，制作历史已经有600多年，把鸭肉腌制风干，然后经过蒸煮而成，色香味俱全。
10. 赤豆元宵
赤豆元宵是南京有名的甜品小吃，煮好的元宵放在红豆沙里面加入莲子，看上去红白相间，格外诱人，吃起来口感香甜，已经被评为中国金牌旅游小吃。