广西柳州是一个美丽的城市。你的旅游资源十分丰富，除了有名山大川之外还有美味的地方小吃，今天带大家了解一下，广州特色美食前10名。

1. 牛腊巴

牛腊巴是柳州当地的特产，是用当地特产的优质黄牛肉，加上天然的香料腌制再经过明，我烤制而成，吃起来口感有些辣，但是很有嚼劲。

2. 芙蓉酥

芙蓉酥是当地特色美食，不管是办酒席还是宴请宾客都必不可少的一道菜，吃起来口感酥脆味道香，是一道非常下饭的美食。

3. 水油堆

水油堆在柳州当地是一道非常有名的小吃，已经被列入世界非物质文化遗产，是用糯米加上白糖，芝麻花生制作而成，经过油炸之后吃起来味道又香又糯。

4. 辣椒骨

辣椒骨是柳州当地特有的风味特产，把现杀的猪牛和其他的牲畜骨头捣烂，再拌上辣椒粉炒制而成，炒好之后需要封在密封的坛子里半个月之后再吃，吃起来味道香辣过瘾。

5. 烤香猪

烤香珠是柳州当地的特产，这种植物的体型比较小，制作的方法分为生烤和熟烤，每一种烤法都吃起来肥而不腻。

6. 铜瓢粑

铜瓢粑是广西柳州当地特有的小吃，是把大米磨成米浆，然后再加入蔬菜下油锅炸制出来的小饼。有些像其他地方的菜盒子，但是用米浆制作而成。

7. 五色糯米饭

五色糯米饭是柳州当地的传统风味小吃，米的颜色是用各种野菜或者野草提取出来的天然色素上锅蒸熟之后味道上没有太大的改变，色彩更有食欲。

8. 竹筒饭

竹筒饭是用大米配上各种肉类，放进新鲜的竹筒里烤制而成，烧出来的米饭香气扑鼻，米饭里面带有肉香味和竹子的清香。

9. 柳州米粉

柳州的粉在全国都是非常出名的不只是螺蛳粉，这种米粉的原料和米粉吃起来差不多，但味道有些不同，并没有螺蛳粉的臭味儿。

10. 耗油叉烧包

蚝油叉烧包在柳州各地的茶楼里面都能够品尝到，是用传统的发酵发放配上手工制作的馅料制作而成。吃起来香软多汁。