1、手抓羊肉：吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 2、烤羊肉：将...
威海清汤威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。红烧海螺将海螺肉片开，...
山花地毯:山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。 威海大花生:威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满...
四大怀药地理标志产业群（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）灵宝苹果西峡地理标志产业群（西峡山茱萸、西峡猕猴桃）汝瓷唐栀子封丘金银花张弓酒方城丹参原阳大米信阳毛尖茶榜单发布：由河南省质量技术监督局、河南日报社联合发布...
地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括： （一）来自本地区的种植、养殖产品。 （二）原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按...
辽砚 辽砚与端砚、徽砚并称为中国三大名砚。 辽砚兴于辽金时代，距今有上于年的历史，相传辽砚深得萧太后的厚爱，并被封为御砚。 长宽猪蹄 长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成，主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品...
海蛰 海蛰是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞，压制后的海蛰皮皮薄、张大，是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤，约有40万斤出口，给国家换取一定的外汇。葫芦岛虾皮葫芦岛市龙港区葫芦岛港毛虾捕捞时间较长。解放前，...
1五指山蚂蚁鸡瘦肉多，肉质坚挺芳香，多吃不腻。 2淡水石鲮鱼肉质坚硬，味道鲜美可口，其粪便可食用，在当地很受欢迎 3五指山福寿鱼其肉质坚挺，鲜美，口感极佳。 4灵芝山蟹用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气...
1岫玉 岫岩玉器在中国玉器中，是独领风骚的一方奇珍。它以其质地、造型、雕工为重，注重社会历史的内涵，料好做工精，堪称珍宝 2老边饺子 老边饺子选料精良，造型别致，小巧玲珑，百饺百味，一饺一格，其中"御龙锅煮小饺"曾为皇家御用珍品。 3海诚馅饼 海...
猴头:属菌类蔬菜，有"素中荤"、"植物肉"美称，是真正的"山珍"，物美价廉。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于...