泰州是一个有着悠久历史的城市，在这里有着很多的传统美食，也有着不少的工艺品，还有着代表台州特色风味的特产，这是泰州排行前十的特产，让我们一起来了解一下。

1.靖江猪肉脯

泰州地区的传统美食，选用优质猪肉，经过精心腌制和烘烤而成，肉质鲜嫩多汁，香味四溢，作为小吃还是零食都是不错的选择。

2.黄桥烧饼

选用优质面粉和豆沙等原料，经过精心制作而成，色泽金黄、口感香脆而广受喜爱，每一口都能品尝到满满的幸福感。

3.马桥馄饨

这种馄饨最大的特点就是每一只的馄饨里面都有一只完整的鲜虾，煮馄饨用的汤，也是用大骨头熬制而成，汤汁喝起来不但很有营养，而且非常的美味。

4.兴化大闸蟹

又一特色美食，以其肥美的蟹肉和鲜美的蟹黄而著称，每年秋季，正是品尝兴化大闸蟹的最佳时节，吸引了无数食客前来品尝。

5.靖江蟹黄汤包

蟹黄汤包最大的特点就是皮非常薄，汤汁还充足，外表看起来晶莹剔透，稍微晃动一下，还能看见里面的汤汁也跟着晃动，可以用吹弹即破来形容。

6.溱湖甲鱼

养殖甲鱼的湖水非常好，用新鲜的鱼肉和虾肉作为饲料，甲鱼的肉也非常鲜美，汤营养丰富，喝起来犹如品尝到了琼浆玉液。

7.泰州麻饼

泰州地区的传统点心，以其皮薄馅嫩、口感酥脆而深受喜爱。选用优质面粉和豆沙等原料，撒上一层芝麻，双面呈金黄色。

8.泰州干丝

豆腐干切丝之后，加入了一些火腿丝和口蘑丝以及木耳切丝等，也可以放入一些海参或者燕窝，煮汤之后味道绝佳还具有营养价值。

9.姜堰酥饼

在两个饼的中间放入一些火腿肠和笋丁以及虾仁或者鸡丁等，封口之后放入到锅中油炸，色泽金黄，吃起来香嫩可口。

10.兴化猪头肉

选用的是当地养殖的土猪，经过了很多到繁琐的工序之后加工而成，肥而不腻，且让人回味无穷。

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