绵阳十大美食排名
绵阳市是四川省的地级市,是我国著名的旅游城市,当地有很多特色美食是到这里旅游必不可错过的,见面就带大家了解一下绵阳十大美食排名。喜欢绵阳美食的小伙伴们来了解一下。
1. 绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳有名的传统美食,被人们称为是中国最好吃的十大米粉之一,至今已经有1800多年的历史,在当地的大街小巷,几乎都能看到卖米粉的小店。
2. 梓潼酥饼
梓潼酥饼是国家地理标志保护产品,也是绵阳梓潼县有名的小吃,采用传统的方法制作而成饼的形状是圆形的,里面包裹着馅料,曾经是朝廷贡品。
3. 脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳有名的特色美食,色泽金黄,口感脆嫩,现烤的锅盔又薄又脆,用小桃切开之后就像半颗,再把里面添上美味的馅料,吃起来鲜香可口。
4. 冷沾沾
冷沾沾是绵阳江油一带的美食,是当地有名的特色小吃,里面的食材十分丰富,有土豆,藕片,青瓜,鹌鹑蛋,腐竹,玉米等。有些类似钵钵鸡。
5. 席凉粉
席凉粉是绵阳有名的特色小吃,主要是用上好的豌豆或者是绿豆制作而成,看上去晶莹剔透,搭上陈醋油泼辣子等调料,吃起来酸辣爽口,特别适合夏天吃。
6. 梓潼片粉
梓潼片粉也是绵阳当地的传统美食,那种粉是绿色的,看上去晶莹剔透,味道麻辣鲜香,口感富有弹性,一般都是用青菜汁配上淀粉制作而成。
7. 虎皮羊肠
虎皮羊肠也是一道极具当地特色的美食,用青椒和羊肠搭配制作而成,先把青椒经过油炸之后再把羊肠切成段,用各种调料炒制入味,出锅时淋上水淀粉即可。
8. 江油肥肠
江油肥肠也是绵阳当地特别喜欢吃的传统美食。采用新鲜的肥肠,加上各种调味料烧制而成,色泽金黄,味道香醇软糯可口。
9. 醪糟粉子
醪糟粉子是绵阳当地比较流行的特色小吃,属于甜品,也是很多人童年时的回忆,做法十分简单,一般就是醪糟。加入适量清水,煮开之后再把糯米粉揉成小圆子,下锅煮沸放入红糖白糖,让汤汁变得浓稠也可以加个鸡蛋,具有不错的养生保健效果。
10. 绵阳腊肉
绵阳腊肉也是四川绵阳有名的传统美食,绵阳地区制作腊肉的历史比较悠久,做出来的腊肉色泽洪亮,肥而不腻,瘦而不柴。