一、沙田柚沙田柚发源于广西容县，原称“羊额籽”，已有两千多年的种植历史，清朝乾隆皇帝赏赐得名“沙田柚”(1777年)，名扬四海;十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚、欧美等地，在国际市场上久享盛名。10月下旬成熟上市，果肉密味清甜;极耐贮藏，贮后风味尤...
一、桂平西山茶产于西山地带。成品条索紧细匀称，色泽青翠;茶汤碧绿清澈，滋味香醇。西山茶早于明代已享有盛誉，《浔州府志》称：“西山茶，色清而味芬芳，不减龙井。”二、平南三利小刀平南三利小刀厂生产。清光绪年间由广西桂平技师黄三利创制。在广西民间流传有“三...
一、鑫丰无核荔枝鑫丰无核荔枝品种果实外观鲜红，单果重平均42.6克，其重量是黑叶荔和香荔的1.68倍，是妃子笑的1.4倍、果肉清甜爽脆，蜜香无涩味，被誉为荔枝极品。鑫丰无核荔枝生长旺盛，丰产稳产性强，无大小年现象;自然条件下无核率达98%以上，种核完...
一、珍珠防城港盛产珍珠，它浑圆洁白，光莹夺目，在世界珍珠市场上，素有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”之说，防城港所产的珍珠即属南珠之一，早已闻名于世。这种珍珠，珠贝为马氏珍珠贝，又名珠母贝、珍珠贝、珠贝。二、海产品大蚝、青蟹、对虾等，大蚝肉可鲜食，素有...
一、海参北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。二、沙虫又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治...
一、神仙钵神仙钵是梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。以白醋2斤、红糖6两、沙姜3两倒入瓦钵，放在炭炉上熬成汤，然后选用牛三星(牛黄、牛肝、牛双弦)、鱿鱼、蜇皮等为肉菜上料，或选用鸡鸭的翅膀、猪粉肠亦可。当炖钵的汤水烧滚，可将席前的肉菜一件件夹起...
一、云片糕云片糕是广西的名特产品，清乾隆年间便有生产，至今已有两千多年的历史。优质的云片糕25片一扎，用手一甩，可成扇形张开。又因其糖油充足，用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下一片片似云彩一样，故而得名。云片...
一、盐源苹果在盐源这块古老的大地上，10多万亩“金苹果”却在流光溢彩，给盐源人民带来财富和欢乐。这里是中国西南最大的全国优质水果生产基地110多个品种的盐源苹果，都以果大、味香甜、色光亮而享有很多的声誉。1977年，在香港市场，盐源“三红”(红星、红...
一、松潘虫草松潘县中藏药材非常丰富，草地山林广产贝母、甘松、羌活、木香、虫草等几百余种中药材。冬草夏草虽然名称平淡无奇，其形成却十分有趣。对于虫草，清朝吴其壑的《植物名实图考》一书中，曾有如下说明：“冬在土中，身为老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身...
一、安岳柠檬安岳是全国唯一的柠檬生产基地县，是中国柠檬之乡，主栽品种尤力克，系二十世纪二十年代从美国引入，以过科技工作者的反复筛选，培育出了丰产、质优的柠檬新株系。安岳柠檬果实美观，品质上乘。据中国柑桔研究所连续3年对安岳柠檬的检测表明，安岳柠檬的许...