鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。吉林人参关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”...
安阳血糕安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制...
1、晋祠大米 这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿...
神农百花蜜神农百花蜜系本地土蜂采集林海百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。神农灵芝茶《神农本草经》载诸药...
1、疤饼在晋中、晋南等地有一古老的风俗，孩子做满月，外婆家或亲朋好友总是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石...
人参通化是中国著名的“人参之乡”。全市人参产量占全国的40%。人参产品有十几个系列和上百个品种，远销美国、日本、东南亚等十几个国家和地区。著名的新开河人参及其系列产品先后获第二届全国新发明博览会金奖、第十六届日内瓦国际新技术与发明博览会金奖。“新开河...
一、风干肉风干肉是青海省海西藏族自治州有名的特产之一，是一种非常有特色的西藏食品。风干肉一般在冬天，通常是十一月底做。当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其冰冻风干，到来年二三月份便可食用。风干肉肉质松脆，口味独特，具有食用方便...
一、雪莲雪莲是青海省玉树藏族自治州著名的特产之一，俗称雪兔子。雪莲生长在海拔三千七百米至五千米雪线之间的青藏高原，是适应高山风大、低温、光线强、天气变化快等特殊气候的典型植物。雪莲是珍贵药材，富含雪莲内脂、黄酮甙、生物碱等，其茎、叶、花对治疗风湿性关...
一、羌活羌活是伞形科多年生草本植物，可分蚕羌条羌二种，为青海省果洛藏族自治州著名特产。青海是全国三大羌活产区之一，蚕羌质量位居全国之冠。羌活喜生于海拔1500-4000米左右的高山灌木林中或草中，根可入药。主治风寒感冒、表邪寒热。二、青稞酒青稞酒是青...
一、青海花斑裸鲤青海花斑裸鲤又称大嘴鱼，是鲤科裸鲤属淡水鱼类。主产于青海省玛多县内黄河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，是青海省海南自治州的著名特产。青海花斑裸鲤全身裸露无磷，嘴裂较大，肉质多脂，味道鲜嫩，营养丰富，但鱼子有毒，不能食用。二、贵德长把梨贵德长...